荷兰豆可以凉拌吗

百科知识  4   
荷兰豆可以凉拌吗

可以。

用料：荷兰豆，芝麻香油，蒜沫，盐，味精。

步骤：

先将荷兰豆放沸腾的清水中烫熟，不要盖锅盖。后用冰水或加点冰块让荷兰豆冷却，这样颜色会鲜，口感会更好。然后再捞出来沥干水分，一次放入适量蒜沫、香油、盐、味精拌匀即可。

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