发面如何去酸味不用碱 百科知识 3 2025-02-24 11:47:27 在面团里放入少量的小苏打,可以有效抑制发面发酸。小苏打在食品加工中,是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。 原文链接:https://www.bigbaike.com/fgc189j7.html 上一篇老黄瓜怎么冻冬天好吃 下一篇野生姑娘果功效与作用 最新 自考行政管理一年能考几科专科 02-24 自考行政管理有哪些科目要考 02-24 自考和非自考有什么区别 02-24 自考和继续教育学院的区别 02-24 自考和双证有什么区别 02-24