水煎包浇冷水还是热水

百科知识  3   
水煎包浇冷水还是热水

水煎包应该浇温水。因为包子底部经过油煎后，已经形成了一成薄薄的香脆皮，这时只有加温水，才能起到适当的刺激作用，让包子煎出来口感更加香脆。

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