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第一、 将生菜洗净，分成一片一片的叶子，再准备蒜，切成末。

第二、 锅里放入食用油，油热后，将蒜末倒入锅中，炒香。

第三、 将生菜倒入锅中，开大火快速翻炒。

第四、 生菜炒得稍微有点软时，往锅中加入适量的盐调味，翻炒几下，就可以出锅了。