怎样处理冰冻小龙虾的腥臭味

百科知识  3   
怎样处理冰冻小龙虾的腥臭味

1、加紫苏。紫苏自带的芳香分子会溶于脂肪当中，减轻龙虾的腥味。而且紫苏本身也可以当做一道小菜炒制，味道爽口，适合夏天吃。

2、在清水中加入醋和胡椒粉。搅拌均匀后，将龙虾放进去浸泡２小时左右也能有效去除腥味。

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