稍微发芽的土豆能吃吗

稍微发芽的土豆能吃吗

不能。土豆发芽之后是不建议继续进食的,因为土豆发芽之后有可能就会形成少量的龙葵碱,龙葵碱进入身体之后有可能就会对于身体的健康造成影响,甚至是诱发食物中毒的表现,从而导致患者出现上吐下泻,咽喉部烧灼不适的症状,另外由于土豆发芽之后里面的水分逐渐流失,营养价值也会下降,口感也会下降,不建议食用。

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