豆浆能不能冲黑咖啡

百科知识  5   
豆浆能不能冲黑咖啡

豆浆不能冲黑咖啡。咖啡中含有的咖啡因是一种酚类物质，会与豆浆中蛋白质发生絮凝反应，损失营养成分。凝结成块后具有一定胶体稳定性，胃液不易破坏，难以消化。

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