食用油的成分是什么 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 甘油三酯:甘油三酯约占食用油的99%以上,甘油三酯是由甘油和脂肪酸组成的,脂肪酸的种类很多,包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸;维生素E:维生素E是生育酚和生育三烯酚的总和。在植物油中含量很高,以小麦胚芽油中的维生素E含量高,其次是玉米油和大豆油。维生素E的对人体的主要功能是抗衰老;植物甾醇:植物甾醇又叫植物固醇,是和胆固醇结构相似的一类化合物。因为植物甾醇进入人体内后,可以与胆固醇竞争,这样就能降低胆固醇的吸收。所以植物甾醇有降低胆固醇的作用。 原文链接:https://www.bigbaike.com/gru663p9.html 上一篇食用油的密度 下一篇食用油产生于什么年代 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24