吉利丁常温会凝固吗

百科知识  1   
吉利丁常温会凝固吗

吉利丁常温是不会凝固的，需要放到冰箱里面才能促进凝固，常温下会融化。

吉利丁凝固的条件是温度在18到16度以下，只要高于这个温度就会融化，因为吉利丁片是用来做慕司一类甜品起凝固作用的一种材料。

原文链接：https://www.bigbaike.com/grun8nf0.html
标签：

最新