煎茄子怎么做

百科知识  1   
煎茄子怎么做

做法：

1、茄子切成厚圆片，在茄子表面划十字刀；

2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用；

3、锅里倒入油，爆香姜片，放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、老抽、生抽小炖一会，再加入红青椒，出锅時加入蘑菇即可。

原文链接：https://www.bigbaike.com/gtcf04g7.html
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