怎么炒海丁

怎么炒海丁

食材清单:海丁250g,豆瓣酱3分之一袋,香菜3棵,小红椒3根,蒜4瓣,姜5片,豆油5汤匙,小葱少许。

1、海丁反复清洗干净,大蒜切片,姜切细丝,小红辣椒切成小段备用。

2、锅中加水烧开,下海丁五分钟左右捞出。

3、热锅倒油放入姜蒜红辣椒爆锅,炒出香味加入郫县豆瓣酱快速翻炒。

4、倒入海丁继续用急火翻炒均匀。

5、关火撒上葱花香菜即可。

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