煮数的鸡蛋还可以怎么吃

煮数的鸡蛋还可以怎么吃

材料:猪皮、葱、姜、大料、香油、辣椒油、白糖、醋、盐、香菜。

具体做法:

1、将猪皮洗净,和葱、姜、大料一起放入汤锅里;

2、开锅后除去血沫,中小火煮到用筷子扎破猪皮,捞起放凉;

3、去掉猪皮上的一些肥油,然后切小条;

4、依次放入香油、辣椒油、白糖、醋、盐、香菜拌匀即可。

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