圆菇里面发黑能吃吗 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 圆菇里面发黑不能吃，蘑菇表面变黑一般是氧气反应，如果是蘑菇里面变黑了就是霉变，不能食用。蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶。多酚化合物在酶的催化下容易被氧化，产生许多褐色和黑色物质。变黑只是影响视觉效果，并不影响食用安全性。 原文链接：https://www.bigbaike.com/imu5r7i5.html 上一篇廊坊固安特产有哪些 下一篇土豆削皮放水里第二天能吃吗 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
