腌酱香黄瓜做法

腌酱香黄瓜做法

主料:黄瓜2500克。

辅料:酱油1250克、盐250克、蒜100克、姜100克、红糖100克、花生油75克、鸡精75克、白酒100克、花椒30克。

步骤:

1、将买回来的黄瓜清洗好,然后切成条。放盐,目的是为了控水。静置两个小时左右,把多出来的水分倒掉。

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