花菜熟后过夜是否能食用

百科知识  1   
花菜熟后过夜是否能食用

花菜熟后过夜不能食用的原因

1、熟花菜过夜后，将失去其本身的的鲜美味道；

2、花菜煮熟后过夜，其含有的维生素将遭到破坏，失去其营养价值；

3、花菜煮熟后过夜，在细菌的分解作用下，花菜中含有的硝酸盐还原成亚硝酸盐，有致癌作用。

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