驴打滚是什么东西

驴打滚是什么东西

驴打滚是豆面糕。是老北京著名传统小吃之一,成品红、白、黄三色分明。因最后制作工序需要裹上黄豆面,像郊野野驴撒欢打滚儿时扬起阵阵黄土,因此得名驴打滚儿。

原文链接:https://www.bigbaike.com/imupw39y.html