胡萝卜中间发绿能吃吗

百科知识  1   
胡萝卜中间发绿能吃吗

能食用。绿色部分是胡萝卜茎部营养没有长完全，如果没有明显的腐烂变质或者有特殊的气味，则可以继续食用，并不会影响营养吸收，也不会对身体健康有伤害。

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