紫皮长茄子怎么做好吃又简单

百科知识  2   
紫皮长茄子怎么做好吃又简单

鱼香茄子的做法：

１、长茄子切长条。

２、锅中倒入食用油，蒜末炝锅。

３、倒入茄子、甜面酱、生抽５ｇ、陈醋５ｇ、糖３ｇ，炒至茄子变软。

４、倒入红辣椒、香葱末翻炒均匀。

５、出锅即可食用。

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