炸酱面的做法是什么

百科知识  12   
炸酱面的做法是什么

1、稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好，姜葱切成末。

炸酱面做法

2、锅中多放些油，入葱姜末小火炸黄出香味。

炸酱面做法

3、先入肥肉丁，煸炒出油。

炸酱面做法

4、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉变色。

炸酱面做法

5、倒少量酱油调色，盛出备用。面条下锅煮熟捞出，浇上拌好的肉酱即可。

炸酱面做法

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