冰冻过的红衫鱼怎样做才好吃
可做蜜汁煎三文鱼。
材料：冰冻三文鱼块两块、酱油、白酒各2汤匙、柠檬汁1 汤匙、蜂蜜十一分之二汤匙和葱 2 根 。
做法：
1、先将冰冻三文鱼化冰洗净，控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟；
2、放锅开中火，可放一点点油，鱼肉上沾少许生粉，下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜；
3、将汁料拌匀，分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。
可做蜜汁煎三文鱼。
材料：冰冻三文鱼块两块、酱油、白酒各2汤匙、柠檬汁1 汤匙、蜂蜜十一分之二汤匙和葱 2 根 。
做法：
1、先将冰冻三文鱼化冰洗净，控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟；
2、放锅开中火，可放一点点油，鱼肉上沾少许生粉，下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜；
3、将汁料拌匀，分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。