酸甜排骨可以放陈醋吗

百科知识  1   
酸甜排骨可以放陈醋吗

糖醋排骨首选陈醋烹调，其醋香浓郁，持久入味，亦能为菜品更好的上色，次推米醋。尽量不选用白醋，因其香气不够浓郁，醋味单一，不太适合糖醋做法。

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