炸麻花能用高筋面粉吗

炸麻花能用高筋面粉吗

可以用,因为高筋面粉的蛋白质含量高,较有活性且光滑,手抓不易成团状,适用于制作炸麻花、面包、面条等食物。炸麻花是一种常见的街头小吃,因其甜甜的味道深受人们喜欢,不过这种食物含有大量的糖分和油脂,不适宜过多食用。

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