苦瓜怎么炒颜色是绿的

百科知识  3   
苦瓜怎么炒颜色是绿的

将苦瓜放在开水焯水一分钟，捞出水后用凉水冲一下，再用于炒菜，即可保证苦瓜炒出来颜色是绿的。

苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

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