糖浆果汁对原料有哪些要求

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糖浆果汁对原料有哪些要求

也称加糖果汁或果饴，是原果汁或浓缩果汁稀释，加糖加 酸及其他物质调配而成，原汁含量不低于31%。一般含糖量 40% ~65% 以转化糖计，含酸0.9% ~2%,几乎接近糊 状。饮用时需稀释，通常用来配制其他饮料。

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