小米粥煮多久

小米粥煮多久

30分钟左右。选择新鲜的小米洗净,锅中放足量水,不可中途加水,将其烧开,刚下米时要随时搅一下锅,防止糊底,文火熬时尽量少揭锅盖,待熬至半个小时以上,加入一点食用碱,增加粘稠度即可。

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