烤箱烤面饼怎样才不会发硬

百科知识  1   
烤箱烤面饼怎样才不会发硬

1、面必须不能和太硬；

2、放进烤箱之前，先在面饼上抹上一层油；

3、温度设定相对低一些；

4、同时相应的缩短烘烤的时间；

5、在接渣盘中放些水，增加湿润度。

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