小苏打跟白糖有没有相反

百科知识  3   
小苏打跟白糖有没有相反

小苏打跟白糖可发生反应。

两者可发生反应的原因如下所示：

小苏打内含有碳酸氢根，糖内含有羟基。碳酸氢根与羟基可发生酯化反应。

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