炖羊肉加什么香料

百科知识  4   
炖羊肉加什么香料

1、炖羊肉可以适量放酱油、食盐、花椒、葱段、生姜、茴香，使羊肉吃起来软烂香甜，回味无穷；

2、酱油可使色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲；

3、花椒有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效；

4、葱能解热、祛痰，促进消化吸收。

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