鸡肉煲汤为什么有的鸡肉会浮起来

百科知识  3   
鸡肉煲汤为什么有的鸡肉会浮起来

大多数的鸡块都是沉底的，只有小块和皮会浮起来。浮起来说明两个问题

1、切的鸡块太小。

2、皮上的油太多。

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