怎么炒海参

百科知识  2   
怎么炒海参

准备大海参，洗净。切成圈，海参焯水。

热锅注油，葱姜炒香。放入海参和大葱翻炒，再加高汤或水，生抽，料酒，盐和鸡精，焖煮片刻。

撒上葱花装盘即可。

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