虾皮咸的好还是淡的好

百科知识  2   
虾皮咸的好还是淡的好

咸虾皮和淡虾皮的用途不一样，没有好坏之分。咸虾米有调味的功能，调凉菜很出味，保存时间也长，适合长途贩运。淡虾米适合配菜，出锅时搭配，食用范围广，保存时间短。

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