地瓜怎么炒好吃

百科知识  1   
地瓜怎么炒好吃

拔丝地瓜的做法：

1、地瓜切块。锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水２分钟。

2、将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀。

3、锅中放油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄。

4、锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆，倒入地瓜，翻炒均匀即可食用。

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