烤羊肉串放油吗什么时间放盐 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 烤羊肉串需要放油,一般用豆油,其它油也可,如:菜油、花生油等,除了猪油,因为猪油会影响羊肉的味道,而油是防止肉被烤糊用的,和香味没关系;盐是在肉熟透之后放的,因为盐会破坏肉的分子结构,使肉的水份快速流失,导致肉发干发柴,所以盐在肉做熟后放,可以保证肉的水份不流失,另外还可给肉增添滋味。 原文链接:https://www.bigbaike.com/mmuiq05k.html 上一篇烤羊排再加热需要多久 下一篇烤羊肉串剩了没吃完一晚上怎么办 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24