黄豆粉和黄豆面的区别

百科知识  2   
黄豆粉和黄豆面的区别

1、黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。黄豆面是云南汉族特色小吃，用黄豆磨成的面粉，简称黄豆面。

2、黄豆粉可以直接冲食。黄豆面需要在锅中蒸熟之后食用。

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