无矾油条的做法和配方

百科知识  2   
无矾油条的做法和配方

1、面+无铝泡打粉+水+鸡蛋活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干

2、加入适量大豆油；反复叠面，直到表面光滑为止

3、等到面团发半小时，放到冰箱冷藏3小时左右；拿出就可操作了

4、将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条

原文链接：https://www.bigbaike.com/n7u3jq9t.html
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