济南特色美食有哪些

百科知识 1 2025-02-24 11:47:27

济南特色美食有草包包子、油旋、把子肉、甜沫、坛子肉和九转大肠等。

把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。

标签：