猪皮冻怎样才能清澈透亮

百科知识  1   
猪皮冻怎样才能清澈透亮

选择表面洁白，不带血渍的猪皮，猪皮带回来之后要清洗干净，然后放入锅中煮，煮好之后的猪皮再用刀片轻轻的刮去表层的油脂和猪毛，捞起来冷却后切成丝，倒入锅中再煮一次，煮沸之后，用勺子撇去上面的浮沫和杂质，这样的猪皮煮出来会更加的清澈透亮。

原文链接：https://www.bigbaike.com/n7u6iglg.html
标签：

最新