板腱是哪个部位

百科知识  1   
板腱是哪个部位

牛板腱位于牛肩胛骨外侧，沿肩胛外侧骨膜分割而出，主要由三角肌等肌肉组成。

牛板腱是牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖或做成卤味都很不错。

原文链接：https://www.bigbaike.com/n7ul866l.html
标签：

最新