有酒味的梨是不是烂了

百科知识  1   
有酒味的梨是不是烂了

梨子在保存时，会进行无氧呼吸，这种呼吸状态下，梨子会产生乙醇，而乙醇就是酒精，所以有些梨子会感受到一股酒味，是梨子即将变质的体现。食用过多有酒味的梨子，会对人体肠道造成影响和刺激。

原文链接：https://www.bigbaike.com/n7umw2wy.html
标签：

最新