腌肉用小苏打要洗掉吗 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 用小苏打、嫩肉粉等碱性物质来腌肉，让其更滑嫩，但这些碱类物质会使蛋白质发生变性，不易被人体吸收；脂肪遇碱后会发生皂化反应，不但失去价值，还会产生异味。所以最好还是洗掉。 原文链接：https://www.bigbaike.com/n7ut482p.html 上一篇炖羊肉忌讳放什么调料 下一篇旃檀功德佛怎么读 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
