凉粉的明矾用什么替代

凉粉的明矾用什么替代

绿豆淀粉可以替代凉粉中的明矾,并且也会更健康、绿色。明矾中含有一定的铝,虽然只要通常情况下微量的铝不会对人体造成危害,但仍然有一定的隐患,而绿豆淀粉则不会有这种顾虑。

原文链接:https://www.bigbaike.com/n7uty9yr.html