白萝卜熬汤用削皮吗

白萝卜熬汤用削皮吗

不用。白萝卜是高纤维食物,可以促进肠胃蠕动,改善胃肠功能。白萝卜中含有一定量的钙元素,其中百分之九十的钙集中在萝卜的皮中,熬汤的时候带皮一起熬,能更好的补充钙质,营养价值更高。

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