大豆按种皮色分类可分为哪几种

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大豆按种皮色分类可分为哪几种

栽培大豆的种皮色为黄色。进化程度低的大豆，多为黑色或 褐色种皮。对各栽培制度类型的大豆品种分类时，可先按种皮色进行鉴别分类。种皮色主要有黄、青、褐、黑、双色5种。

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