什么是大米的粘度硬度啊

百科知识  2   
什么是大米的粘度硬度啊
粘度是指大米受外力作用移动时，分子间产生的内磨擦力的量度；硬度表示大米抵抗硬物体压入其表面的能力；一般粘度大，硬度高的大米质量较好。

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