潮汕小吃番薯酥的做法

百科知识  2   
潮汕小吃番薯酥的做法

材料：番薯350克，云吞皮100克，蛋清适量，糖适量。

做法：

1、将番薯蒸熟，去皮后加适量糖捣烂成泥；

2、每块云吞皮上放适量番薯泥，并卷好，蘸少量蛋清封口；

3、在锅里的生油煮沸后，放入已卷好的番薯酥，炸至金黄色后，捞起即可。

原文链接：https://www.bigbaike.com/ptu18l61.html
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