蛋挞液里放低筋面粉为什么 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 放低筋面粉会使蛋挞更幼滑。蛋挞液里干性材料不足，所以面粉的作用是增稠、填充。高档挞液的配料是蛋黄、淡奶油、糖和牛奶。低筋面粉：简称低粉，又叫蛋糕粉，低筋面粉是指水份百分之十三点八、粗蛋白质百分之八点五以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心。 原文链接：https://www.bigbaike.com/ptu1kwl9.html 上一篇蛋挞液里面用加水么 下一篇蛋挞液可以冷藏吗 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
