怎么让打包的水饺不粘 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 让打包的水饺不粘的方法是煮好后别让它黏一起，有点距离，放凉后再打包。会粘的原因是面皮有淀粉和蛋白质，蛋白质在高温下会变性凝结，而糊化和蛋白质变性是共同进行的，饺子皮表面糊化后饺子靠在了一起，蛋白质最终变性凝结在一。 原文链接：https://www.bigbaike.com/ptuk8tw3.html 上一篇剩饺子煎怎样不粘锅 下一篇鸡脚卤多长时间合适 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
