主厨刀怎么用 百科知识 2 2025-02-24 11:47:27 持刀手的中指、无名、小拇指环绕刀柄,中指抵住指撑。大拇指及食指左右捏住刀的两侧。切法。厨刀紧贴手指,这样切割的过程中刀身仅会快速擦过手指。空闲的手压住食材,指尖向下收于手掌内部,这样可避免割伤手指。切割时厨刀沿着手指竖直上下移动,而刀尖停留在案板,这样厨刀就形成一种摇篮式的移动。同时食材可以用大拇指向厨刀方向推动。 原文链接:https://www.bigbaike.com/ptup107i.html 上一篇主持人怎么活跃气氛啊 下一篇主导产业的选择基准 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24