正宗的黄山烧饼是怎么做的

百科知识  1   
正宗的黄山烧饼是怎么做的
拌馅，将梅干菜和肉调制成自己喜欢的口味；拌黄油，倒入黄油并加鸡蛋，搅拌均匀；和水油皮，将饴糖10克、30克菜籽油和60克开水混合均匀，筛入100克面粉和五分之一茶匙泡打粉，用筷子搅拌成团，放入保鲜袋中，静置20分钟；将拌好的黄油均匀的涂抹到面皮的一面；将涂好黄油的面皮卷起来并将面皮擀均匀；将面皮切块，然后进行包馅压扁；讲包好的饼均匀的放到烤盘中。用刷子刷上芝麻油然后撒上芝麻；烘烤，将烤箱温度调至200度，烤上40分钟，中间需要将饼进行翻面。

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