鸡肝和可乐一块吃有危险吗

百科知识  1   
鸡肝和可乐一块吃有危险吗
鸡肝不能与维生素C同食：维生素C是一种烯醇结构的物质，易被氧化破坏；肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用，猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。鸡肝不能与药物同食：如抗凝血、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝，因为肝中胆固醇含量较高。鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食。不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

所以鸡肝和可乐同食没有危险。

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